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COMMANDE FRUITS… Semaine 49 (05.12.16)

Bonjour,

 

Et voilà le mois de décembre est là, bientôt une année qui se termine, une Nouvelle qui s’annonce !

Mais avant cela de bons repas de Fêtes en perspective, des retrouvailles en famille, des cadeaux, de l’affection, de l’amour tout plein !! Et ça je vous en souhaite de pleines brassées !!

 

Je vous propose donc ces bons fruits et légumes (enfin je fais le maximum pour que ce soit ainsi !) encore cette semaine.

 

Mais aussi ces thés de Noël qui disparaissent de mon stand au fil des Marchés de Noël (le week-end prochain Celui de Guichen où je vous attends pendant 2 jours), cette succulente confiture de Noël riche en poire, agrumes, noix, raisin, cannelle…, les nouveaux petits confits de figue au balsamique et celui à la cerise (griotte) au piment d’Espelette pour accompagner votre terrine 50 % foie gras et vos fromages (d’ailleurs, connaissez-vous la Crémière de Bain de Bretagne, ça vaut le détour)… les noix du Périgord et leur huile pression à froid pour vos salades d’endives, mâche ou vos lentilles chaudes (hum!!)… Le chocolat Suisse en tablette d’un raffinement exemplaire à grignoter avec un bon café du Pérou qui finalisera votre repas.

Bien sûr, n’oubliez pas que pour un bon met, il faut un bon vin  ! Et Pourquoi un Banyuls Naturel à siroter en apéritif ou sur un dessert chocolaté..

 

Bon d’accord j’en fais un peu trop ! Mais peut-être pas !!

 

Bonne lecture, Bonne commande

 

Quel jour, quelle heure ? Dites-moi tout (pas vendredi ou juste le matin..)

 

Bonne fin de journée

 

Florence,

pour vous servir

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COMMANDE PANIER FRUITS, LEGUMES S 48 – 28.11.16

Bonjour,

 

Derniers jours de Novembre, Noël approche, de nouveaux produits vous attendent !

A vos commandes !

 

Je reste bien sûr à votre disposition pour tout renseignement complémentaire..

 

Je vous propose

Les thés et tisane de Noël de la Route des Comptoirs (Tisane et Roiboos à 5,80€ les 100g et Thés vert et Noir à 6,20€ les 100g) (PAS DANS LA LISTE)

La confiture de Noël des 4 Gourmands,

La Bière de Noël DRAO,

Les chocolats Suisse en tablette individuelle ou coffret cadeau par trois (faites votre choix de tablettes),

Le “Nouveau” Café du Pérou El Palomar que j’ai récupéré ce week-end spécialement pour vous en 250g moulu ou en vrac grains ! Qualité Extra !

Les Terrines de Canard de Montagne du “Canard Bien élevé” à Oms dans les Pyrénées Orientales, la toute spéciale 50% Foie Gras !!

et bien sûr tous les bons produits que vous trouverez avec ceux-là dans la liste “Balade Gourmande

 

 

Dites-moi où vous souhaitez récupérer votre panier :

 

Cette semaine,

soit le mercredi à partir de 17h30 chez moi à Poligné ou le jeudi de 16h30 à 19h sur le Marché Bio de Guichen, ou  vendredi de 14h à 19h à la Clairambaudière rue de Rennes (près des meubles Gaigneux).

 

Bonne lecture !

 

Florence

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Truite des Pyrénées

Gave

Ici, au cœur des Pyrénées, les torrents sont appelés des gaves. Leurs eaux pures, claires, limpides, vives, en perpétuel renouvellement, proviennent des sources d’altitude. Saturées en oxygène, elles fournissent un milieu idéal au développement d’une truite de qualité.

Ce n’est donc pas par hasard si la ferme aquacole « La Truite des Pyrénées » est installée depuis 1953 au confluent de trois gaves de renom : le gave de Barèges, le gave de Gavarnie et le gave de Cauterets. Dans cet environnement, c’est plus d’un demi-siècle d’histoire pour cette entreprise familiale à la tête de laquelle se sont succédés Abel, le grand-père, François, le père et Franck, le fils. Ce dernier perpétue la tradition familiale et produit de façon éthique, raisonnée et responsable, une truite d’exception, à la chair tendre et délicate, au goût fin et prononcé et aux qualités nutritionnelles et diététiques exemplaires.

La ferme aquacole « La Truite des Pyrénées » produit une truite d’excellence en relevant chaque jour trois défis :

– veiller à réduire les nuisances dans le milieu aquatique
– intégrer l’établissement dans son environnement
– utiliser des ressources renouvelables, naturelles et disponibles

« Utiliser une eau propre, au débit régulier, une alimentation saine et riche, sont les clefs de la réussite pour une pisciculture de qualité et durable ».

Voilà, il va donc être temps de réserver ces excellentes plaques de Truite fumée en 180g à 6€40 la plaque (DLC 21 jours départ de la ferme, fumage effectué la veille de l’envoi).

Pour beaucoup d’entre vous, la qualité de ce produit n’a plus de secret ! et comme promis, je vous la propose pour vos tables de Fêtes de Fin d’Année !

Vous commandez la quantité que vous désirez (congélation possible) avant le mardi 6 décembre et je vous la commande pour un arrivage le jeudi 15 décembre.

A bientôt

Dates à retenir :

Marché de Noël de Poligné le dimanche 4 décembre de 10 à 18h salle des Fêtes..

Marché de Noël de Guichen, le samedi 10 décembre de 10 à 19h et le dimanche 11 décembre de 10 à 18h sous la Halle..

Et la Boutique éphémère de l’Atelier ICI avec 13 merveilleux Créateurs (j’aurais ma petite étagère parmi eux !) à La Courbe à Bourg des Comptes du 23 novembre au 21 décembre, du mercredi au dimanche de 15h30 à 19h !!

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COMMANDE PANIER FRUITS, LEGUMES S 47 – 21.11.16

Bonjour,

A vos commandes pour cette nouvelle Semaine !

Je reste bien sûr à votre disposition pour tout renseignement complémentaire..

Découvrez la Nouvelle Huile de Noix Pression à Froid de Didier Delbos, producteur de Noix du Périgord AOP. Un merveilleux gout de noix fraiche !
Goutez aussi les huiles de Cameline, Lin ou Chanvre de M. Cloteau de Bain de Bretagne pour un bon équilibre en Oméga !
Testez l’huile d’olive Catalane, Non filtrée, douce et fruitée, récolte 2016 !
Et craquez pour l’huile d’olive Italienne de Casulli Gastronomia, forte et fruitée, à déguster avec son merveilleux vinaigre balsamique pur !

Dites-moi où vous souhaitez récupérer votre panier :

Cette semaine,
soit le mercredi à partir de 17h30 chez moi à Poligné ou le jeudi de 16h30 à 19h sur le Marché Bio de Guichen, voire le vendredi matin chez moi si pas de possibilité le mercredi.

Vous pouvez télécharger la liste des produits et le bon de commande en vous inscrivant
Bonne lecture !

Florence

Dates à retenir :

Marché de Noël de Poligné le dimanche 4 décembre de 10 à 18h salle des Fêtes..

Marché de Noël de Guichen, le samedi 10 décembre de 10 à 19h et le dimanche 11 décembre de 10 à 18h sous la Halle..

 

Et la Boutique éphémère de l’Atelier ICI avec 13 merveilleux Créateurs (j’aurais ma petite étagère parmi eux !) à La Courbe à Bourg des Comptes du 23 novembre au 21 décembre, du mercredi au dimanche de 15h30 à 19h !!

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Commande Fruits.. S 46 (16.11.16)

Bonjour,
Par cette journée d’automne, j’ai envie de vous parler des aliments de nature réchauffante..
Nous constatons que dès les 1ères feuilles tombées au sol, nous sommes attirés par des légumes différents qu’en été : les légumes racine, les légumineuses et les fruits féculents (betterave, potiron, courge, navet, chou, oignons, haricot, pois, lentille, patate douce, pomme de terre, champignon, châtaigne, endive, chou-fleur, carotte, céleri, coing, figue, noix, pomme, poire…), les céréales semi-complètes, les  viandes et poissons, les fromages cuits..
Nous avons envie de cuisson plus longue, de soupes,de plats au four, en gratin (un peu de fromage) ou des plats mijotés !
Et pour les desserts, des tartes, des compotes, des fruits secs..
Cela est normal car notre organisme a besoin de se réchauffer, de se dorloter afin d’affronter un bel hiver bientôt là !
Alors, mangez en vous régalant, prenez le temps de vous concocter un bon petit plat à partager en famille !
Et retrouvez tous ces bons ingrédients dans les listes que je vous propose..
Découvrez aussi dans la liste Balade Gourmande les Moutardes, sauces et condiments d’ID Bio (petite entreprise située à Rivesaltes travaillant en association avec de petits villages d’Inde)
ainsi que les Produits des Jardins de la Vère, Maraichers à Castelnau de Montmirail transformant leurs légumes et aromates en pâtés végétaux et herbes à l’huile..
N’oubliez pas de me donner votre jour et heure de passage..
Bonne commande et bons petits plats !
Florence
PS : 1er Marché de Noël dimanche 20 novembre à Pancé (35)
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Commande FRUITS…Semaine 45

 

Bonjour,

 

Une nouvelle semaine automnale commence et les Fruits et Légumes qui s’associent battent leur plein !

Vous trouverez donc, comme toutes les semaines, la liste de produits frais pour effectuer votre commande avant mardi midi.. Nouveau : Riz Basmati Qualité Supérieure d’Inde, Amandes Nouvelles des Pyrénées Orientales, Noix du Périgord Nouvelles de St Amand de Coly…

 

Vous trouverez aussi, dans l’autre liste “Épicerie”, de Nouveaux produits tel que :

 

– Les Chocolats “Carrés Suisse” qui ont déjà séduits quelques amateurs de bons chocolats.

Cette entreprise située près du Lac de Genève est comme je les aime, de taille humaine, travaillant en direct avec des petites exploitations de Cacao et fabricant ces succulentes tablettes dans la plus pure tradition artisanale Suisse (100 % d’ingrédients naturels,   100 % pur beurre de cacao, 0% de conservateur,   0 % de lécithine, 0 % d’additif,   0 gluten) avec toujours une notion de solidarité.

J’espère avoir éveillé votre curiosité !

 

– Les Cafés de la Maison “Délicieux Instants” Petite Torréfaction entre Angers et Saumur, qui dans le même esprit passionné et respectueux des petites exploitations de Cafés, rapportent des 4 coins du Monde des Cafés Grains Frais pour les torréfier délicatement chez eux.. J’attends vos commandes pour lancer la mienne  de ces Cafés Frais et de Grande Qualité Gustative.. Vous sentez cette bonne odeur !!!

 

 

 

J’en garde pour la semaine prochaine, mais j’ai encore pas mal de Nouveautés à vous proposer avant ces Fêtes de Noël !

 

Qu’en et où récupérez-vous votre commande ? Merci

 

Dates à retenir :

 

Marché de Noël de Pancé le dimanche 20 novembre de 10 à 18h salle de la Mairie..

Marché de Noël de Poligné le dimanche 4 décembre de 10 à 18h salle des Fêtes..

Marché de Noël de Guichen, le samedi 10 décembre de 10 à 19h et le dimanche 11 décembre de 10 à 18h sous la Halle..

 

Et la Boutique éphémère de l’Atelier ICI avec 13 merveilleux Créateurs (j’aurais ma petite étagère parmi eux !) à La Courbe à Bourg des Comptes du 23 novembre au 21 décembre, du mercredi au dimanche de 15h30 à 19h !!

 

Bonne commande !

Belle Semaine

 

Florence pour vous servir

 

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Retour de pêche!

Bonsoir,
Me voilà donc de retour de ce beau périple dans le Sud-Ouest de la France, d’où je vous ai ramené quelques spécialités et nouveautés !
Je prendrais le temps de vous conter cette belle aventure la semaine prochaine, afin de vous envoyer aujourd’hui au plus vite le bon de commande à me retourner exceptionnellement avant demain soir..
Et oui, mardi étant férié, je dois condenser mes commandes sur la journée de mercredi et vous confectionner vos paniers ce même jour… Confus
Prenez tout de même le temps de consulter la seconde liste où j’ai rajouté quelques produits (amandes nouvelles, terrines de canard de montagne, noix nouvelles du Périgord, huile d’olive catalane, Bib de vin du roussillon…)
Bonne commande,
Bonne soirée !
Florence
PS : N’oubliez pas de me dire où vous récupérez votre commande..